weihnachten backen

VanilleKipferl Zutaten für ca. 60 Stück : Hier ist bitte zu beachten, dass der Teig 4-5 Stunden kühlen muss ! 2 Vanillestangen 110 g feiner Zucker 250 g Mehl 1 Prise Salz 210 kalte Butter 100 g gemahlene Mandeln (Nährwerte : pro Stück => 55kcal/230kJ)...

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Mandel - Espresso - Kipferl Zutaten für ca. 50 - 60 Stück : 200 g Butter 75 g Zucker schaumig schlagen ( mindestens 5 Minuten auf höchster Stufe ) 100 g gemahlene Mandeln 220 g Mehl 1 El Espressopulver 1 Tl geriebene Orangenschale unter die schaumig geschlagene...

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TraumStückchen Zutaten : 500 g Mehl 5 Eigelb 250 g Butter 2 Päckchen Vanillezucker 150 g Zucker Alle Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten - Den Teig zu einer Kugel formen, und in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 15 min in den Kühlschrank...

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KokosMakronen Zutaten für ca. 60 Stück : 4 Eiweiß ( Größe M ) 1 Prise Salz Beides zu Schnee schlagen 250 g Puderzucker 2 Tl VanillinZucker zum EiSchnee dazu geben und zu schnittfestem Schnee weiterschlagen ca. 350 g Kokosflocken vorsichtig unter den EiSchnee...

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